Inspección de calidad de tiras de brotes de bambú de primavera congelados IQF
Especificaciones del producto
(3-5) × (3-5) × (20-50) mm
Características de la calidad sensorial
A. Aspecto: Especificación uniforme, bien congelado, sin formación de escarcha.
B. Color: Color normal característico, generalmente amarillo pálido o blanco lechoso, color uniforme y bueno, sin otras decoloraciones ni cicatrices.
C. Olor: Sabor típico a brotes de bambú, sin olores extraños, sin acidez, sin olor pútrido.
D. Sabor: Normal, sin olores extraños.
Forma E: Desmenuzado uniformemente.
Indicadores de defectos (permitidos en una muestra de 500 g)
Materia extraña: 0
Rebanadas laterales: <8% (en peso)
Verduras extranjeras: 0
Longitud 20 mm - 30 mm: <15% (en peso)
Manchas (>2mm): 3% (en peso)
Longitud < 20 mm: < 10 % (en peso)
Deshidratación: 0
Longitud >50mm: <3% (en peso)
Aglomeración: <10% (en peso)
Decoloración: <2% (en peso)
Fragmentos: <5% (en peso)
Dureza: <10% (en peso)
Definición de defectos
Deshidratación: Sequedad superficial causada por factores de frío o calor.
Aglomeración: Cinco o más tiras adheridas entre sí y difíciles de separar.
Rebanadas laterales: Productos desmenuzables sin cortar que se obtienen durante el proceso de rallado, con formas irregulares evidentes.
Fragmentos: Productos con una longitud inferior a 1 cm.
Decoloración: Colores distintos al color inherente del producto, como rosa, negro, etc.
Indicadores microbiológicos
Recuento total de placas: <100.000 UFC/g
Bacterias coliformes: <100 NMP/g
E. coli: <10 UFC/g
Otras bacterias patógenas: No detectables
Residuos de plaguicidas y metales pesados
Deberá cumplir con las normas de los países importadores y exportadores.
Brotes de bambú congelados de primavera de Longhai - Ingrediente premium B2B
Procedente exclusivamente de Longhai, Zhangzhou — la célebre ciudad natal de brotes de bambú de China — nuestroBrotes de bambú de primavera congelados (puntas/cubos/rebanadas)Están diseñados para satisfacer las demandas globales de adquisición B2B de productos asiáticos de primera calidad, ideales para:
Salteados
Sopas
Ollas calientes
Platos listos para comer
Kits de comida
Nuestras principales ventajas del brote de bambú de primavera
Cultivadas en suelos subtropicales ricos en nutrientes, se cosechan dentro de las 48 horas posteriores a la germinación para obtener la máxima ternura y un sabor dulce.
La congelación IQF a -35 °C preserva la frescura; limpieza ultrasónica, corte de precisión (tamaños personalizados) y envasado estéril.
Certificada según las normas ISO 22000 y HACCP, y conforme a los estándares alimentarios de la UE y EE. UU.
Vida útil de 24 meses, suministro mensual de más de 100 toneladas, cantidad mínima de pedido de 12 toneladas métricas, envíos desde el puerto de Xiamen a nivel mundial.
Capacidad de suministro y personalización
Como especialidad principal de Longhai, nuestros brotes de bambú de primavera congelados mantienensuministro estable durante todo el añoMediante bases de cultivo y procesamiento estandarizadas, sin escasez estacional. Ofrecemos personalización flexible para compradores B2B:
Puntas (3 cm - 4 cm): Las más populares
Dados | rebanadas | tiras: Personalizable
Para pedidos al por mayor (≥12 toneladas métricas), ofrecemos precios competitivos y plazos de entrega flexibles. Todos los pedidos están sujetos a una inspección de calidad previa al envío para garantizar que cumplan con sus requisitos.
Como su proveedor confiable de brotes de bambú congelados de Longhai, le ofrecemos calidad constante, precios competitivos y soporte B2B especializado para cadenas de restaurantes, fabricantes de alimentos y distribuidores en todo el mundo. Realizamos envíos a mercados globales, incluyendo Europa, Norteamérica y el Sudeste Asiático, con entrega rápida desde el puerto de Xiamen.







































